Recevoir des paniers chaque semaine avec une grande diversité de légumes peut parfois être contraignant lorsque l'on manque d'idées. C'est pourquoi nous prévoyons de publier chaque semaine des recette mettant en valeur un légume spécifique, ainsi qu'une astuce de conservation. Cette initiative vise à vous inspirer et à vous aider à apprécier pleinement les légumes de votre panier, en proposant des idées créatives pour les cuisiner et en vous donnant des conseils pratiques pour prolonger leur fraîcheur.
**à consulter de préférence sur votre ordinateur**
Légume de la semaine
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Conservation des herbes aromatiques
Légume de la semaine
Semaine 1: Epinard légume/Epinard salade
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Epinards légumes sautés à l'ail (3 per./15min.) Ingrédients :
Recette :
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Qualités nutritionnelles :
100g
+ Vitamines (A,C,K,), Folates, Fer, Calcium . Salade d'épinards (3 per./ 5min.) Ingrédients :
Recette :
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Idées:
Epinards légumes gratinées avec miettes:
Epinards gratinés avec miettes de pain Recette | Légumes suisses (gemuese.ch)
Epinards légumes gratinées avec miettes:
Epinards gratinés avec miettes de pain Recette | Légumes suisses (gemuese.ch)
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Semaine 2 : Côtes de bettes
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Qualités nutritionnelles :
100 g
+ Antioxydant, Vitamine (K,A,C), Potassium, Magnésium, calcium |
Gratin de côtes de bettes
Ingrédients : (2 per./ 55 min.)
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Recette
Recette de : Gratin de côtes de bettes | Recette | Betty Bossi |
Techniques de conservation